Rauchsalz

Geschmacklich erinnert das Rauchsalz ein wenig an Schinken oder Speck, was es wiederum zum perfekten Salz für Tiroler-Gröstl, Eierspeise, Grenadiermarsch und alle Speisen macht, bei denen ein rustikal-rauchiger Geschmack erwünscht ist.

Zutaten

SELLERIE, Zwiebel, Zimt, SENFmehl, unbehandeltes Meersalz (60%) (unjodiert), Knoblauch, Pfeffer schwarz, Bockshornklee, Koriander, Cumin, Dextrose, Kichererbsenmehl, Kurkuma, Chilis, Aroma, Rauchwürzer